带暗斑的香蕉有毒不克吃?行家辟谣:对身体无害

2018-12-30 18:20作者:admin来源:未知>次阅读

  原标题:香蕉外表有暗斑能吃吗?

  另一栽因为能够是香蕉蓄积运输不当导致。由于香蕉最正当的贮藏温度是在11℃~13℃,倘若商贩把香蕉长时间贮藏在过矮温度下,外表也会展现幼暗斑,或者在运输途中香蕉发生碰撞导致外表受损,外表细胞中的氧化碳素开释出来,接触到了空气中的氧气,在氧气的氧化作用下变成暗色,外表上就会展现一些幼暗斑点。 

义务编辑:张申

  其实岂论是哪栽情况造成的外表展现暗斑,外表带暗斑的香蕉都不会危害人的身体健康。人们清淡对暗斑香蕉带有恐惧心绪,是由于对香蕉炭疽病晓畅甚少。

  香蕉上的暗斑是怎么形成的?

  倘若香蕉的外表已经展现了一些幼斑点,表明香蕉已经成熟,必要尽快食用。但是,由于外表带暗斑的香蕉不易保存,容易腐烂,食用前要着重不益看察果肉是否变质。(摘自《大河健康报》)

  市面上出售的香蕉片面带有暗斑,而有人偏偏疼吃外表带暗斑的香蕉,觉得“没涩味,比较甜”。比来,微信群里传出“带暗斑的香蕉有毒不克吃”的新闻,暂时间引首炎议。记者邀请河南农业做事学院汤高奇教授为行家应疑解惑。

  行家介绍,引首香蕉贮藏过程中外表展现暗色斑点,其中一栽因为是香蕉炭疽病导致。香蕉炭疽病又称暗腐病、熟果腐烂病。香蕉炭疽病是由香蕉刺盘孢菌引首的,属于真菌性病变。香蕉患了炭疽病会表现出暗斑症状,且只有在香蕉成熟时才会展现,被侵扰进犯的香蕉果柄和外表上会展现一个个褐色的圆形斑点,逐渐扩大面积并且连首来成为大块斑点,两三天以后整个果实就变暗甚至腐烂。

  固然香蕉炭疽病的症状和人炭疽病症状相通,但其实大有迥异。人患的炭疽病是由炭疽杆菌所致,是一栽急性病,而香蕉炭疽病是由香蕉刺盘孢菌引首的,这栽菌只会侵扰进犯香蕉,对人体不会造成任何影响,所以食用外表带暗斑的香蕉不会对身体健康造成迫害。


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